பிரிவு 21: பழைய பாசார் சாலை (Jalan Pasar Lama)

பகாவு இருபதாம் நூற்றாண்டின் 60, 70 மற்றும் 80-களில் மிகவும் பரபரப்பான தெரு, பழைய பாசார் சாலை (Jalan Pasar Lama)

"ஜாலான் பாசார் லாமா" (பழைய பாசார் சாலை) 1960-கள் முதல் 1980-கள் வரை பகாவூவின் மிகவும் சுறுசுறுப்பான தெருக்களில் ஒன்றாகும். இது 150 மீட்டருக்கு மிகாத நீளம் கொண்ட ஒரு குறுகிய சந்தில் அமைந்திருந்தது, இருப்பினும் இதில் நாற்பதிற்கும் மேற்பட்ட சிறிய மற்றும் பெரிய கடைகள் இருந்தன. சீன, இந்திய மற்றும் மலாய் பண்டிகைகளின் போதும், எஸ்டேட்களில் சம்பளம் வழங்கப்படும் காலங்களிலும் இந்தத் தெரு மக்களால் நிரம்பி வழியும். குறிப்பாகப் பெரிய பண்டிகைகளுக்கு முந்தைய நாட்களில் கடைகள் நள்ளிரவு வரை திறந்திருக்கும், சாதாரண நாட்களில் இரவு 8 மணி வரை செயல்படும்.

1980-களின் தொடக்கத்தில் விடியோ டேப்புகள் மற்றும் ஹாங்காங் தொலைக்காட்சித் தொடர்களின் வருகையினால் பொழுதுபோக்குச் சந்தையில் பெரும் மாற்றம் ஏற்பட்டது. இதன் விளைவாக, மக்கள் தொடர்களைப் பார்க்கச் சென்றதால் பல கடைகள் சீக்கிரமே மூடப்பட்டன. அதே நேரத்தில், நகரத்தின் வளர்ச்சியும் வேகமாக இருந்தது. ஜாலான் பாசார் லாமாவிலுள்ள கடைகள் தற்காலிக நில ஒப்பந்தங்களில் (TOL) கட்டப்பட்டிருந்ததால், அவை இடமாற்றம் செய்யப்பட வேண்டிய நெருக்கடிக்கு ஆளாயின. இறுதியில், 1990-ஆம் ஆண்டில் இந்த வணிகங்கள் ஒரு சிறுவியாபாரிகள் மையத்திற்கு (hawker center) மாற்றப்பட வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது. (ஆதாரம்: ஃபூ சியாங்யுவான் - Fu Xiangyuan)

பகாவு பழைய பாசார் சாலை கடைகளின் பட்டியல்:

1. சொகுசு இசைத்தட்டுகள் மற்றும் உடைகள் - இந்தக் கடையின் முன்னே காலியிடம் இருக்கும், அங்கே கோழி விற்பனை செய்யும் இரண்டு மூன்று ஸ்டால்கள் இருக்கும். A. இலைச் சிங் (Yeh family) - பல்வேறு வகையான கோழிகளை விற்பார்கள். B. ஃபான் (Fan family) - வெவ்வேறு இனக் கோழிகளை விற்பார்கள். C. கோ (Koh family) - இவர்கள் வளர்த்த கோழிகள் விற்பனைக்கு இருக்கும். 2. ஹைனான் தேநீர் கடை - 1980-களின் இறுதியில் இது விளையாட்டு உடைகள் விற்கும் கடையாக மாற்றப்பட்டது. 3. லியாங் யிக் சியோங் (Liang Yick Cheong) பீங்கான் கடை - இவர்கள் பீங்கான் தட்டுகள் மட்டுமல்லாமல், காய்கறி விதைகள் மற்றும் மீன்பிடி உபகரணங்களையும் விற்றனர். 4. இந்தியக் காபி கடை - இந்தப் பகுதியில் மிகவும் மலிவான விலையில் ரோட்டி சானாய் மற்றும் தேநீர் வழங்கிய கடை இது, அப்போது அதன் விலை 20 காசுகள் மட்டுமே. 5. இந்தியத் தளபாடக் கடை. 6. ஆ இ (Ah Yee) காபி கடை. 7. ஆ லீ (Ah Lee) காபி கடை. 8. சிம் (Sim) சட்ட அலுவலகம். 9. லோங் சுவான் யுவான் (Long Quan Yuan) - இவர்களின் உலர் நூடுல்ஸ் (dry noodles) மிகவும் பிரபலம். 10. லோங் சுவான் யுவான். 11. காவ் திங் (Gao Ting) - பகாவூவிலுள்ள ஒரே ஹலால் உணவகம். 12. கோபித்தியாம் (Kopitiam) - காபி கடை. 13. செங் (Tee) தியோச்சு உணவு ஸ்டால். 14. மிங் ஃபாங் யுவான் (Ming Fang Yuan). 15. மிங் ஃபாங் யுவான் உணவு ஸ்டால் - 1970-களில் இரவு நேர உணவுகளை பார்சல் வழங்கிய ஒரே உணவகம் இதுவே, திரையரங்கு முடிந்து வருபவர்களின் முதல் தேர்வாக இது இருந்தது. 16. ஃபெங் மாவ் (Feng Mao) கிடங்கு. 17. லீ (Lee) மளிகைக் கடை - இதன் உரிமையாளர் "லாவ் ஃபூ சூ" என்று அழைக்கப்பட்டார், பெயர்களை மாற்றுவதிலும் பெயர்ப் பலகைகள் செய்வதிலும் இவர் நிபுணர். 18. கடிகாரக் கடை. 19. ஷெங் ஃபா (Sheng Fa) கண்ணாடி கடை. 20. குவாங் சாங் (Guang Chang) கடை. 21. யாங் ஹோங் சாங் (Yang Hong Chang) உணவகம் - யாங் குடும்பப் பெண்களால் நடத்தப்பட்டது. 22. லீ யோங் (Li Yong) தையல் கடை. 23. சிகையலங்கார நிலையம். 24. ஆ லியட் (Ah Liet) சோயா பால் - 70-களில் புகழ்பெற்ற சோயா பால் மற்றும் சோயா புடிங் கடை. 25. மே தூ (Mei Du) பல்பொருள் அங்காடி. 26. சீ (See) பழக்கடை. 27. வான் லீ (Wan Li) பல்பொருள் அங்காடி. 28. சோங் ஹிங் (Song Xing) கடிகார மற்றும் பல்பொருள் கடை. 29. ஆன் கீ (An Kee) பல்பொருள் அங்காடி. 30. சியு மேய் (Siu Mei) பல்பொருள் அங்காடி. 31. லோ யுக் லின் (Lo Yoke Lin) பல்பொருள் அங்காடி - இரண்டு கடைகளைக் கொண்ட மிகப்பெரிய கடைகளில் ஒன்று. 32. சுவான் கீ (Quan Kee) பல்பொருள் அங்காடி - இதுவும் மிகப்பெரிய கடைகளில் ஒன்று. 33. ஜிங் ஹுவா (Jing Hua) இசைத்தட்டுகள். 34. மேய் சாங் (Mei Chang) தையல் உபகரணங்கள். 35. காவ் யா (Gao Ya). 36. சுன் லான் (Chun Lan) சிகையலங்காரம். 37. ஷெங் லோங் (Sheng Long) பீங்கான் மற்றும் தளபாடங்கள். 38. ஹோங் மேய் (Hong Mei) ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் சலூன் - இவர்கள் சிகையலங்காரம் செய்வதோடு மட்டுமல்லாமல், பலருக்குத் தொழிலைக் கற்றுக்கொடுக்கும் குருவாகவும் இருந்தனர். 39. தெக் ஷெங் (Teck Sheng) மோட்டார் மற்றும் லீ ஹுவா (Lee Hua) மின்சாதனங்கள் - இவர்கள் பழுதுபார்க்கும் சேவைகளை வழங்கியதோடு பல நுட்புணர்களை உருவாக்கினர். 40. ஜியா யி (Jia Yi) தையல் கடை மற்றும் ஹிங் செங் (Hing Cheng) ஹார்ட்வேர். 41. பொதுக் கழிவறை - பாசார் கட்டப்படும்போது பொதுமக்களுக்காகக் கட்டப்பட்டது. 40 கடைகள் இருந்தும் மூன்றில் மட்டுமே கழிவறை வசதி இருந்தது ஆச்சரியமான விஷயம். 80-களில் இது அகற்றப்பட்டு கடைகளாக மாற்றப்பட்டது. 42. காங் (Kong) மருத்துவ நிலையம். 43. சிங் சாவ் (Xing Zhou) சிகையலங்காரம், தையல் கடை மற்றும் சர்வதேச இசைத்தட்டுகள். 44. சான் ஹோ (San He) மின்சாதனங்கள் - ஏர்-கண்டிஷன் சேவைகளை வழங்கினர். 45. டயர் கடை (டயர் சாங் என்று அழைக்கப்பட்டவர்). 46. யூனியன் (Union) பேருந்து அலுவலகம் - 1970-களில் இங்குத் தொழிலாளர் போராட்டம் நடந்து பின்னர் நிறுவனம் மூடப்பட்டது. 47. டயர் கடை / சியாங் (Qiang) மோட்டார். 48. லியாவ் (Liao) பழக்கடை (பெரிய எருமை என்று அழைக்கப்பட்டவர்). 49. லாய் (Lai) பழக்கடை. 50. செங் (Tee) பழக்கடை. 51. யான் (Yan) குளிர்பான ஸ்டால். 52. சீ (See) பழக்கடை. 53. முச்சக்கர வண்டி பாவ் (Pau) ஸ்டால். 54. மூலிகை தேநீர் ஸ்டால். 55. மூலிகை தேநீர் ஸ்டால். 56. வூ (Ng) கைமுறை பாவ் கடை - புகழ்பெற்ற ஹைனான் பாவ் கடை, இதன் வாரிசு இன்றும் விற்பனை செய்து வருகிறார். 57. இந்தியத் தேநீர் ஸ்டால். 58. டோட்டோ (ToTo) லாட்டரி விற்பனை மையம். 59. சீன நூடுல்ஸ் ஸ்டால். 60. லீடார் (Radar) மின்சாதனங்கள் - பழுதுபார்க்கும் சேவைகள். 61. மலாய் உணவு ஸ்டால் - ஒரு பெரிய மரத்தின் அடியில் அமைந்திருந்தது, கோபி ஓ, நசி லெமாக் போன்றவற்றை 20 காசுகளுக்கு விற்றனர், மதியம் 2 அல்லது 3 மணிக்கு மூடப்படும்.